Pindang Serani

Ini adalah salah satu masakan favorit saya, yang cukup sering dibikin ibu saya. Bumbunya memang beragam, tapi gampang masaknya. Tinggal plang-plung.

pindang serani

pindang serani

Bahan:

  • ikan bandeng atau gurame, dipotong2
  • bawang merah, diiris2
  • bawang putih, diiris2
  • cabai merah, diiris2
  • tomat, dipotong2
  • kunyit, dimemarkan
  • jahe, dimemarkan
  • serai, dimemarkan
  • gula pasir
  • jeruk nipis
  • garam
  • air

Cara memasak:

  1. ikan dilumuri jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat
  2. rebus air sampai mendidih, masukkan semua bumbu sampai tercampur
  3. masukkan ikan, masak hingga matang
Advertisements
Gallery | This entry was posted in Ide masakan and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s